Gelato Festival All Stars

sep
14

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Piazzale Michelangelo

Piazzale Michelangelo, 50125 Florence, Metropolitan City of Florence, Italy Kaart

È una vera e proprio sfida tra campioni, tra le stelle del gelato artigianale italiano, tra coloro che dal 2011 in poi hanno tenuto alta la bandiera della qualità e della fantasia. Il primo chef che si qualificherà per i Gelato Festival World Masters 2021 arriva dalla “All Stars” in programma al piazzale Michelangelo di Firenze dal 14 al 16 settembre, che raggruppa i vincitori di tutte le precedenti edizioni della manifestazione. Alla tre giorni fiorentina parteciperanno i campioni risultati trionfanti dopo un lungo percorso di selezione passato attraverso la valutazione di giurie tecniche e popolari. Ognuna delle “star” del gelato si è saputa imporre grazie a un mix tra l’alta qualità delle materie prime, un’ottima padronanza della tecnica e grande fantasia nell’elaborare gli accostamenti più azzeccati. Adesso, in seno al Gelato Festival World Masters - il principale torneo individuale tra i migliori gelatieri artigianali del pianeta, un percorso con centinaia di prove in quattro anni su cinque continenti - il Gelato Festival riunisce e mette a confronto su un unico palco tutti i vincitori dal 2011 ad oggi, prima di varcare l’Atlantico per l’edizione americana, in otto tappe tra West Coast ed East Coast.
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It is a real challenge among the stars of Italian artisan gelato, who from 2011 onwards have held high the banner of quality and imagination. The first chef who will qualify for the final of Gelato Festival World Masters 2021 comes from the "All Stars" scheduled at Piazzale Michelangelo in Florence from 14 to 16 September, which brings together the winners of all previous editions of the event. At the three Florentine days will participate the champions triumphant after a long selection process passed through the evaluation of technical and popular juries. Each of the "stars" of gelato has been able to impose thanks to a mix of high quality raw materials, an excellent mastery of the technique and great imagination in

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